Kapitone; kumaş altına elyaf, tela, pamuk gibi dolgu malzemeleri kullanılarak şekil ve desenler halinde işlenmesi bunların kapitone makinesi kullanarak üretilip birleşmesine verilen isimdir. Bir kumaş ve bu biçimde dikilen üründür.
Değişik şekiller ve değişim tarzları ile ilgi çeken bu değerli eserler düz dikim, kare, baklava gibi daha birçok desen şeklinde dikilebilmekte. Değişim dikim modelleri ile modern ve şık bir görünüm sunabilmektedir. Döşemelik kumaş ya da giyim eşyalarında kullanılabilir. Farklı alanlarda kullanıma açık olan kapitone; montların dış kumaşında, iç astarlarının dikiminde, pantolon, kazak ve yelek üretiminde astar olarak da kullanılabilmektedir. Ev ürünlerinin içerisinde kullanılan kapitone kumaş; nevresim takımlarında, örtülerde, yorgan veya yastıklarda kullanılabilmekte.